A fruta é um alimento natural que possui uma variedade de fibras, antioxidantes, vitaminas. Embora estes nutrientes estejam naturalmente presentes tanto na polpa como na casca, é nesta última onde se acumula a maior parte da fibra e de algumas vitaminas, como a vitamina C, A e os beta-carotenos. Como referi a maior parte da fibra contida na fruta, está…

Sim, como qualquer outro alimento a batata contribui com valor energético a sua dieta. No entanto, é um ótimo alimento a considerar. A maneira como a confecionamos é que lhe aumenta o número de Kcaloricas. Assim, opte por cozer ou assar.