Quem me conhece sabe o quanto eu adoro café e que me contenho para não beber mais de 3 por dia. E essa é sempre a dúvida que surge quando falamos em café: a dose. Quantos por dia?
Dizem as estimativas que todos os dias se bebem mais de dois mil milhões de chávenas de café (nas suas mais diferentes formas) em todo o mundo.
Todos os dias somos bombardeados com histórias contraditórias sobre o café e os seus benefícios ou malefícios para a saúde. Dada a popularidade do mesmo e os seus efeitos no organismo, não é de estranhar que exista uma grande quantidade de estudos sobre o tema.
Só a dose faz o veneno. Dois a três cafés serão a dose recomendada para um dia para que os efeitos positivos do café possam sobressair.
Foram já divulgados diversos estudos que provaram que o consumo desta bebida pode ter um efeito protetor em relação a algumas patologias, desde a diabetes do tipo II a doenças cardiovasculares, Alzheimer, Parkinson e até alguns tipos de cancro.
Um estudo em especifico que suscitou o meu interesse foi realizado pela Harvard Medical Schoolem 50 mil pessoas, durante 10 anos, e publicado em Archives of Internal Medicine, demonstrou que o consumo de café está associada a uma menor probabilidade de desenvolver depressão. Os investigadores acreditam que isso acontece porque a cafeína provoca uma serie de alterações químicas no cérebro.
Para além disso, a cafeína tem muitos efeitos no metabolismo, incluindo a estimulação do sistema nervoso central, o que o deixará mais alerta e com muita mais energia.
No entanto, o excesso de café pode provocar insónia, irritabilidade, inquietação, dores de estômago e de cabeça, um aumento do batimento cardíaco…Para evitar todos estes efeitos negativos basta respeitar a dose diária recomendada!! 🙂
