A fibra é um hidrato de carbono não digerível de origem vegetal que é resistente à digestão e à absorção no intestino delgado e que atinge o intestino grosso onde pode sofrer fermentação completa ou parcial. Tem, portanto, um papel crucial na saúde do seu intestino. No vasto grupo das fibras alimentares podemos distinguir as fibras solúveis e as fibras…

O iogurte é um ótimo alimento, e deve ser incluído quando falamos de alimentação saudável. É uma fonte de proteína, vitamina B3, cálcio, fósforo, folato, entre outros. Mas…as opções são tantas que fica muito difícil escolher o melhor. Em termos nutricionais, o primeiro exercício a fazer, será o de avaliar o rótulo destes produtos com bastante cuidado e atenção. Os…