Começando este novo ano, acho que devemos todos refletir se realmente atribuímos à nutrição o valor que ela realmente merece. Para muitos a nutrição é encarada, meramente, como uma questão estética, mas para tantos outros a nutrição passou “obrigatória” por uma questão de saúde. Cada vez mais assisto, e confesso com alguma tristeza, as minhas consultas a começarem com a…