O peixe e carne são diferentes entre si, apesar de pertencerem ao mesmo grupo de alimentos, o das proteínas animais.
Do ponto de vista nutricional, o peixe constitui uma excelente fonte de proteína animal de alto valor biológico, bem como de outros nutrientes essenciais, designadamente vitaminas e minerais e ácidos gordos polinsaturados ómega-3.
A verdade é que quando comemos peixe, temos sensação de “fome” mais cedo. Isto, prende-se, pelo facto de que o peixe é digerido mais facilmente. O meu conselho é que coma sempre legumes e/ou leguminosas, como o feijão, grão, lentilhas e ervilhas pois têm uma digestão mais lenta e adiam, desta forma, o impulso de voltar a comer.
