A maioria dos indivíduos frequentadores assíduos de ginásio, ou outros desportos, entra no universo da suplementação, ou por indicação de quem já a usou e obteve resultados, ou porque viu na internet, ou porque o PT/treinador indicou. O grande problema da auto suplementação é que nem sempre o indivíduo conhece os seus componentes e se tem efetivamente necessidade dos mesmos.…

Todos já ouvimos dizer que mais de metade do nosso corpo é água, cerca de 60%. Os benefícios da água estão presentes nas mais diversas funções, como por exemplo, previne o aparecimento de pedra nos rins; ajuda a emagrecer, porque combate aquela sensação “falsa” de fome; combate o acne, celulite e estrias; facilita a digestão, entre outros… Apesar disso muitas…

Ao contrário do que pensamos, os hidratos de carbono são a mais importante fonte de energia para o nosso organismo e são essenciais para uma dieta variada e equilibrada. Normalmente existe uma tendência para substituir os hidrato de carbono das refeições principais por legumes ou saladas temperados com gordura (azeite ou óleo).  Ouço, muitas vezes em consulta, “dieta que é…

Esta pergunta surge sempre durante a consulta quando o objetivo é perder peso. “Afinal de contas qual dos dois é pior?” Nos últimos anos, a ciência tem deixado bastante claro o risco do consumo excessivo de açúcar na nossa saúde. Muitas vezes o consumo deste produto está associado com aparecimento de caries, ao excesso de peso e obesidade. Surgem então…

Falso! A água não tem Kcalorias. Logo, não pode de maneira nenhuma engordar. Aconselho a beberem água com bastante regularidade, mesmo durante as refeições. Antes das refeições pode ser uma boa estretégia por ter um poder saciante.

O peixe e carne são diferentes entre si, apesar de pertencerem ao mesmo grupo de alimentos, o das proteínas animais. Do ponto de vista nutricional, o peixe constitui uma excelente fonte de proteína animal de alto valor biológico, bem como de outros nutrientes essenciais, designadamente vitaminas e minerais e ácidos gordos polinsaturados ómega-3. A verdade é que quando comemos peixe,…

A fruta é um alimento natural que possui uma variedade de fibras, antioxidantes, vitaminas. Embora estes nutrientes estejam naturalmente presentes tanto na polpa como na casca, é nesta última onde se acumula a maior parte da fibra e de algumas vitaminas, como a vitamina C, A e os beta-carotenos. Como referi a maior parte da fibra contida na fruta, está…

Sim, como qualquer outro alimento a batata contribui com valor energético a sua dieta. No entanto, é um ótimo alimento a considerar. A maneira como a confecionamos é que lhe aumenta o número de Kcaloricas. Assim, opte por cozer ou assar.