A serotonina, conhecida como a hormona da felicidade, é um neurotransmissor. Ou seja, é uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurónios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo.
Ter esta substância em equilíbrio é fundamental para uma vida feliz e muito bem disposta.
A boa notícia é que existem várias maneiras de aumentar a produção desta hormona que “acaba” com os momentos de mais angústia proporcionando uma sensação de bem-estar e felicidade. A ingestão de certos alimentos, bem como a adoção de hábitos saudáveis e a prática de exercício físico podem ajudar nisso.
Sabiam que a felicidade pode, também, estar no prato? Pois bem o triptofano é o principal ingrediente desta receita. Este aminoácido essencial não é produzido pelo corpo humano e uma das melhores maneiras de obtê-lo é através da alimentação. Junto com a niacina, a vitamina B3 e o magnésio, o triptofano atua como precursor (antecessor) da serotonina e pode ser encontrado em alimentos como banana, abacaxi, kiwi, aveia, leguminosas (lentilha, feijão), linhaça, quinoa, castanhas, semente de abóbora, carnes magras, peixes (atum e salmão), chocolate preto, leite e derivados.
Portanto, aumentarmos a ingestão de alimentos ricos em triptofano será o mesmo que introduzir boas doses de prazer diário ao seu dia-a-dia.
